「 お知らせ 」一覧

安芸市赤野にある有光酒造場さんは安芸虎ブランドで知られています。最近はとても興味深い日本酒造りをされていて例えば、精米歩合82％や...

土佐酒造株式会社のブランド桂月のひやおろしが入荷。特徴は最新の火入急冷装置で急冷後、サーマルタンクでゆっくり熟成・生詰で要冷蔵出荷されました...

食欲の秋にひやおろしと藁焼きカツオのたたき

大国屋酒店・9月のオススメです。 今回は高知18蔵の中で一番、東に位置する田野町・濱川商店さんの秋あがりを紹介。  純米...

仕事の疲れを癒やしませんか、気分を開放するのに一番です。

大国屋酒店では8月のオススメ、四つの仁淀川流域・酒蔵紹介。 この中でも日本酒を使った果実系リキュールとキリット冷やして美味しい ...

土佐酒造さんの第二弾、桂月ÇＥＬ-24純米大吟醸50を紹介させてもらいます。 高知県酵母ＣＥＬ-24の特徴のカプロン酸エチル香であるパ...

大国屋酒店では7月に四国の中央に在所し四国山脈を背に高地を流れる四国三郎こと暴れ川、清流吉野川水系の豊かなる水を仕込み水とした酒蔵・土佐酒造さんの清酒を今月はおススメしています。

文本酒造さんの高知県酒造好適米　土佐麗米使用第二弾。精米歩合は同じ60％にもかかわらずこの味の違いができました。酵母も高知県産の違うものを使...

まずは店内で6月の月間オススメは四万十町・文本酒造さんの日乃出桃太郎うすにごり生土佐麗60・霧の里・日乃出桃太郎特別純米酒を中心に説明、紹介...