春を告げるような美しい日本酒、高木酒造・豊能梅純米吟醸G×Aおりがらみ生720ml

春霞をイメージさせ、春を告げるような日本酒が入荷いたしました。

高木酒造 豊能梅 純米吟醸 G×Aおりがらみ生 微活性 720ml・・・・税込1,860

フルーティな香り・新鮮な洋梨の香りに、おりの旨味と程よい酸味が爽やかな味わいを醸している。喉越しもスッキリ切れて心地よい。日本酒度+2なんですが、もう少し辛いように感じる。この時期に合い、幸せを連れてきてくれ明るくしてくれるよう。

ひと月置けば、この酸が甘ずっぱさ出してくれそう。この時期にもう一本飲んでみたい。自分はこの味が好みである。

アルコール度数・・・16度         日本酒度・・・・・・+2
酸度・・・・・・・・1.7           アミノ酸・・・・・・0.6
原料米・・・・・・・吟の夢         精米歩合・・・・・・60%
酵母・・・・・・・・AC-95高知県酵母   適温・・・・・・・・10°~

ご来店をお待ちしております。

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