新商品紹介 桂月超辛口特別純米酒60 polishing Racio

2017年5月21日(

新商品紹介

土佐酒造株式会社製造 桂月超辛口特別純米酒60 polishing Racio

720ml 1240円   1.8L 2530

アルコール度数・・・15°       日本酒度・・・+11

原料米・・・・・・・アキツホ     精米歩合・・・・・・60%

適温・・・・・・・・12°

地元の土佐嶺北地方(標高300m~500m)で栽培された酒造好適米アキツホで醸造。朝、晩の温度差がある地で育った米は旨味があり、キュッと引き締り、スッキリとした辛口の酒に仕上がりました。 口に含むと舌の上をサーと流れ、後から辛さが追いかけて来てくる。 キレの良さは抜群。 香りは、軽く柑橘系の爽やかな香り。

時間を置かず軽快に楽しんで下さい。 刺し身など魚料理との相性が合いそう。

秋津穂(アキツホ)の特徴

日本晴・ヤマビコ(東海7号)の交配種

溶け方が適度

ほんのり甘い香り

まろやか

酸が低目

雑味なし