新商品 入荷 土佐の地酒・高木酒造株式会社 S×A生 豊の梅

ラベルがいいでしょ。土佐の青い海の近くにある高木酒造のイメージにピッタリ、デザイナーさんとの Çoncept Workers Selection第二段です。

香りはフルーティーな果実を思わせる。爽やかな洋梨といった感じ、口当たりは柔らかくサラットしており、舌先で辛味を感じ、その後、少し強めの酸を舌の前方中心部で心地よく感じ、余韻を残してくれる。温度が常温に近づくにつれて甘みと酸味が増してくる。サザエの壺焼きなど魚介類の焼き物・いかの素焼き・イタリアンとの相性が良いよう。キリッと冷やしたほうが良い。美味しい。

アルコール度数・・・16度        日本酒度・・・+1

酸度・・・・・・・・1.6         原料米・・・・広島産千本錦

精米歩合・・・・・・60%         適温・・・・・8°~

アミノ酸・・・・・・0.8         酵母・・・・・高知県酵母・AÇ-95

高木酒造株式会社 S×A生 豊の梅・・・720ml・・・税込1,770

1.8L・・・・・税込3,420

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