大国屋酒店トピックス

8月も中盤になりますが、今月は美丈夫・純米慎太郎を中心に美丈夫シリーズをお勧めしております。慎太郎は軽快で爽やかな辛口、香りはプリンスメロン...

本醸造生貯蔵原酒、アルコール度数18度もありながら度数を感じさせない。カラッとした辛口感の方に味が振られているよう。夏を意識して生貯蔵で出し...

7月も折り返しを迎へました。蒸し蒸しもあと少しで終わるでしょう。 今月は、高知18蔵の中で二番目に標高の高い・250ｍ・四万十町の文本...

6月9日、初回の仁淀川流域豊物蔵では確かな手ごたえがありました。美味しい日本酒は、食材も生かし、人との繋がりも円滑にしてくれます。　それぞれ...

6月9日・日曜日にいの町、季節料理かつ庵にて、大国屋酒店主催の仁淀川流域豊物蔵　その1　亀泉酒造株式会社を行います。　チケット制完売。 ...

ラベルがいいでしょ。土佐の青い海の近くにある高木酒造のイメージにピッタリ、デザイナーさんとの　Çoncept　Workers　Selecti...

2019年4月7日・日曜日　高木酒造さんの蔵開きに参加させてもらいました。12：30～16：30分迄の間、弁天座での蔵開き、イベントから酒蔵...

今年も楽しみにしておりました亀泉酒造さんです。ＪＲいの駅に12：30分集合でタクシーにて30分南西に仁淀川を下って行きますと到着です。西原会...

後編、＜上槽＞槽搾り 文本酒造さんでは全量手作業による槽搾りになります。白色の綿袋に酒を7～8Lいれて、200～300袋、作ります。こ...

前編　2月17日・日曜日にいの町の西60ｋｍの高台・標高230ｍにある台地四万十町窪川文本酒造さんに酒蔵見学させてもらいました。駅を降りて左...