高知市の東に井上ワイナリー株式会社があります。ここのワイナリーで3年の歳月をかけて葡萄の生産から醸造までのすべての過程を県下で行われたワインが発売されました。
葡萄は南国市稲生圃場産 富士の夢100%使用、醸造は香南市野市町大谷の井上ワイナリーにて醸されました。 新酒 土佐ワイン Tosa Wine 2021 750mlです。
富士の夢は山葡萄とメルロー種の掛け合わせになり高知の自然豊かな地域性とマッチしているよう。野性味を感じさせてくれている。温暖で日射量豊かなこの地に負けない酸味を持ち爽やかでフルーティーな香りと辛味が気持ちいい。
新酒 土佐ワイン Tosa Wine 2021 750ml・・・税込2,200円
葡萄品種・・・富士の夢 アルコール度数・・・11.5
ボディ・・・・ライト
是非、ご自身でお試しください。大国屋酒店の仕入れ量は限定となっていますのでお早めにお買い求めください。
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