先月末から各蔵よりしぼりたて新酒が続々と発売されてきました。今年収穫の酒米は早稲米も中生米も硬いようで溶けにくいとの評価です。高知の天候は稲穂が垂れてくる時期に日照りが続いたので仕方ないですね。しかし、日照率が全国トップクラスの高知は硬い米には慣れっこだし、淡麗辛口の酒質にはいい影響を与えてくれることでしょう。

濱川商店

美丈夫　特別純米しぼりたて　生原酒　720ｍｌ・・・税込1,595円

アルコール度数・・・16％　　　　　精米歩合・・・60％

美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　生酒　720ｍｌ・・・税込1,760円

アルコール度数・・・16％　　　　　精米歩合・・・55％

千頭酒造場　

しらぎく　純米吟醸　高育80号　生　720ｍｌ・・・税込1,650円

アルコール度数・・・13％　　　　　精米歩合・・・50％

酔鯨酒造

酔鯨　特別純米　しぼりたて　生酒　720ｍｌ・・・税込1,265円

アルコール度数・・・17％　　　　　精米歩合・・・55％

有光酒造場

安芸虎　しぼりたて　土佐うらら　無濾過　生　720ｍｌ・・・税込1,870円

アルコール度数・・・16％　　　　　精米歩合・・・55％

酔鯨酒造×信州たかやまワイナリー

ノーブル　ＦＵＳＩＯＮ　720ｍｌ・・・税込2,530円

アルコール度数・・・18％　　　　　精米歩合・・・55％

 

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