大国屋酒店10月のオススメは秋あがりを中心に旨味の増して来る秋の食材に負けない、旨味と厚みと辛みのある清酒を撰んでみました。

高木酒造

豊能梅　純米吟醸　秋蔵出し　720ｍｌ・・・税込1,815円

酒米・・・松山三井100％　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・16度

 

純米吟醸　いとをかし　720ｍｌ・・・税込1,705円

酒米・・・県産米　　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・14度　 酵母・・・・・ＣＥＬ－24

 

特別純米　土佐金蔵　720ｍｌ・・・税込1,650円

酒米・・・土佐麗　　　　　アルコール度数・・・15度　　　　

精米歩合・・・60％

 

 

酔鯨酒造

純米大吟醸　高育54号　秋あがり　720ｍｌ・・・税込2,200円

酒米・・・吟の夢　　　　　　精米歩合・・・45％

アルコール度数・・・16度

 

亀泉酒造

亀泉　純米吟醸　無濾過生原酒　720ｍｌ・・・税込1,705円

酒米・・・吟の夢　　　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・16度　　酵母・・・・・AC-95

 

西岡酒造

純米吟醸　久礼　CELうらら　火入れ　720ｍｌ・・・税込1,600円

酒米・・・土佐麗　　　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・14度　　酵母・・・ＣＥＬ－24

日本酒度・・・-6

 

仙頭酒造場

土佐しらぎく土佐麗　特別純米ひやおろし　720ｍｌ・・・税込1,500円

土佐しらぎく土佐麗　特別純米ひやおろし　1.8Ｌ・・・・税込3,000円

酒米・・・土佐麗　　　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・15度