今月は新酒の発売が引き続きありその紹介と、忘年会やクリスマスもあるのでSAKEスパークリングも紹介させてもらいます。気ぜわしい季節ですが準備を今からして、このイベントにはこのお酒をセレクトなど余裕をもって選んでおくとできる人感が出せるかもです。

酔鯨酒造

酔鯨　ゆず　SAKE　スパークリング　375ｍｌ・・・税込2,530円

酔鯨　苺　あまおう　SAKE　スパークリング　375ｍｌ・・・税込2,860円

アルコール度数・・・12％　　　　　　リキュール

使用の日本酒はスパークリング専用に醸造した純米大吟醸50％精米歩合、酒米は八反錦。

 

酔鯨　特別純米酒　しぼりたて　生酒　720ｍｌ・・・税込1,342円

酵母・・・9号酵母　　　　　　　　　 アミノ酸度・・・1.7

日本酒度・・・±7　　　　   　　　　　 酸度・・・2.0

アルコール度数17％

　

 

濱川商店

酒米・・・土佐麗100％（高知県産）　　精米歩合・・・60％　

日本酒度・・・±0　　　　   　　　　　 酸度・・・2.0

アルコール度数16％　

 

菊池酒造

燦然　純米吟醸　朝日　55　薫る冬　720ｍｌ・・・税込1,815円

酒米・・・朝日100％（岡山県産）　　精米歩合・・・55％　

アルコール度数17％