梅雨真っ盛りの高知県、雨が降れば少し肌寒いし晴れれば蒸し暑い、温度差で体のバランスを保ちにくい。気分だけは爽やかで軽快にすごしたいので、風呂上りにゆっくり楽しめる清酒をバランス良く選んでみました。香り、酸味、ガス感、甘さ、旨味、のど越しと美味しさを味わってください。

 

 

菊池酒造

きらめき燦然　純米吟醸山田錦55無濾過生原酒（即詰）720ｍｌ・・・税込2,200円

酒米・・・山田錦　　　　　　　　精米歩合・・・55％

アルコール度数・・・16.5％　　　日本酒度・・・＋5

酸度・・・1.6　　　　　　　　　 アミノ酸・・・1.0

酵母・・・1801

辛さの奥に上品で優し酒米の甘みと旨味あり、貴賓を感じさせる味わい。

 

きらめき燦然純米　吟醸朝日55無濾過生原酒（即詰）720ｍｌ・・・税込2,090円

酒米・・・朝日　　　　　　　　　精米歩合・・・55％

アルコール度数・・・16.5％　　　日本酒度・・・＋1

酸度・・・1.5　　　　　　　　　 アミノ酸・・・1.0　

酵母・・・1801

 

 

濱川商店

美丈夫　純米　慎太郎　720ｍｌ・・・税込1,850円

精米歩合・・・55％　　　　　　　アルコール度数・・・15％

 

南酒造場

南　カラクチ　ＴＨＥ　ＢＯＯＮ！　純米無濾過生原酒　720ｍｌ・・・税込2,090円

南　カラクチ　ＴＨＥ　ＢＯＯＮ！　純米無濾過生原酒　1.8Ｌ・・・税込3,740円

酒米・・・八反錦　　　　　　　　精米歩合・・・65％

アルコール度数・・・15％　　　　日本酒度・・・＋10

酸度・・・1.78　　　　　　　　　 アミノ酸・・・0.78

酵母・・・AA-41　　　　　　　　 精米方法・・・扁平精米

芳醇な酒米のエキスを辛口に感じさせて、重くならないように雑味が少なく爽やかな香り。土佐の酒。

 

高木酒造

豊能梅　うめ子のひみつ　純米吟醸　火入　720ｍｌ・・・税込1,980円

酒米・・・吟の夢　　　　　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・14％　　　　日本酒度・・・＋6

酸度・・・1.9　　　　　　　　　　アミノ酸・・・0.6

酵母・・・L.CEL24

パイナップルの酸味を感じさせる香りで爽やかさを感じ、辛口に感じさせながら適度な軽やかさがあり、軽快に飲める。南国高知の青い海と海岸線、トロピカルフルーツを感じさせてくれる。

 

千頭酒造場

土佐　しらぎく　純米吟醸　微発砲　うすにごり　生　720ｍｌ・・・税込2,030円

土佐　しらぎく　純米吟醸　微発砲　うすにごり　生　1.8Ｌ・・・税込4,000円

精米歩合・・・55％　　　　　　　アルコール度数・・・15％

 

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