本日、亀泉酒造さんよりCEL-24シリーズの最新版が発売されました。名前は亀泉　純米大吟醸原酒CEL-24　たちはるか720ｍｌです。

酒米に高知県農業技術センターが推す普通期栽培米で酒造適性米たちはるかを使用。たちはるかはタンパク質含有量が低く、まして精米歩合45％まで削ることによりクリアで雑味の少ない酒質にしています。これは酵母のCEL-24の特徴の薫り豊かで爽やかな酸味をより強調してくれるはずです。今季の限定生産なので是非お試しを。

亀泉酒造

亀泉　純米大吟醸原酒CEL-24　たちはるか　720ｍｌ・・・税込3,300円

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