高知県佐川町

生慶長8年創業。土佐を代表する老舗の造り酒屋。
米の味をしっかりと表現する酒蔵で、
高知県産山田錦という酒米の自社栽培も手掛けています。
仕込み水は仁淀川水系の湧水を使用。