暑さが少し和らいできて最高気温が30度を下回る日が出てきました。季節感を感じられる日本酒も旨味のある秋あがり、ひやおろしが出揃いキノコ類や秋の食材との相性ピッタリ。旨味のある者同士で、夏の暑さの疲れを取り体力の回復に一役、日本酒でどうぞ。

秋は夜が長くなるので、ゆったりとこの日本酒達で読書をしながら夜を楽しんで下さい。

 

 

協和酒造

純米吟醸　初雪盃　新月　720ｍｌ・・・税込2,100円

アルコール度数・・・15°　　　精米歩合・・・50％

酸度・・・2.1　　　　　　　　アミノ酸・・・1.7　　　　　　　

日本酒度・・・＋1.5

 

純米吟醸　初雪盃　月光　720ｍｌ・・・税込2,000円

アルコール度数・・・15°　　　精米歩合・・・60％

酸度・・・2.2　　　　　　　　アミノ酸・・・1.9

日本酒度・・・-4.5

 

高木酒造

チャーミング　720ｍｌ・・・税込2,640円

酒米・・・吟の夢100％　　　　精米歩合・・・60％

アルコール度数・・・16°　　　酸度・・・1.7

アミノ酸・・・0.8　　　　　　日本酒度・・・＋2

酔鯨酒造

純米吟醸　吟麗　白露　秋あがり　720ｍｌ・・・税込1,735円

酒米・・・吟風（北海道産）　　酵母・・・自社酵母（9号系）

アルコール度数・・・15°　　　精米歩合・・・50％

酸度・・・1.5　　　　　　　　アミノ酸・・・1.0

日本酒度・・・＋5

 

純米大吟醸　高育　秋あがり　720ｍｌ・・・税込2,420円

純米大吟醸　高育　秋あがり　1.8Ｌ・・・税込4,840円

酒米・・・吟の夢（高知産）　　酵母・・・自社酵母（9号系）・A-14

アルコール度数・・・16°　　　精米歩合・・・45％

酸度・・・1.5　　　　　　　　アミノ酸・・・0.8

日本酒度・・・＋6

 

仙頭酒造場

しらぎく　純米吟醸　生詰　吟の夢　ひやおろし　720ｍｌ・・・税込2,025円

酒米・・・吟の夢100％　　　アルコール度数・・・16°

 

しらぎく　純米吟醸　生詰　山田錦　ひやおろし　720ｍｌ・・・税込2,130円

酒米・・・山田錦100％　　　アルコール度数・・・15°

 

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