高木酒造株式会社さんの製品、豊能梅 REFRESH 純米吟醸 <生>720ml入荷!、リンゴとバナナや洋ナシの香りが共存した嫌味のない香り、ラムネを思わすようなミネラル感。半年間の低温熟成で引き出された甘み、丸みと吟の夢の苦味のバランスが心地よいです 低温熟成のため、みずみずしさや若さもまだ感じられ、程よい旨みからシャープな後口が楽しめます。(一歩杜氏談)これは飲んでみるしかありません。
豊能梅 REFRESH 純米吟醸 <生> 720ml・・・税込1,815円
原料米 : 吟の夢 精米歩合:60%
アルコール度数:16度 日本酒度:+2
酵母:高知 AC95
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