4月は高木酒造さんの商品をオススメし、お客様に特徴を説明させていただきます。まずは高木酒造さんの地元、赤岡のどろめ祭りで大盃酒の早呑込みで飲まれる楽鶯・らくおう200ｍｌ瓶。辛口で喉越し良く後味に爽やかな辛味の余韻を残してゆきます。どろめ祭りは中止となりましたが、ご自宅で大盃飲み干しの気分を味わってみませんか？ 大国屋酒店にできる応援です。 楽鶯200ｍｌ瓶・・・税込480円。 応援、宜しくお願いします。
土佐金蔵 特別純米酒 生 土佐麗 720ｍｌ・・・税込1,705円
アルコール度数・・・15.5度 日本酒度・・・・・・+1
酸度・・・・・・・・2.1 アミノ酸・・・・・・
原料米・・・・・・・土佐麗100％ 精米歩合・・・・・・60％
酵母・・・・・・・・AA-41・ＡC17 適温・・・・・・・・8°～
やさしい香りと、優しい味わい。しっかりとした酸が特徴。飲む温度によって味わいが微妙に変化し楽しめる日本酒、丁寧に造られたのが分かります。
純米吟醸 G✕A おりがらみ 生 720ｍｌ・・・税込1,880円
アルコール度数・・・16度 日本酒度・・・・・・+4
酸度・・・・・・・・1.6 アミノ酸・・・・・・0.5
原料米・・・・・・・吟の夢100％ 精米歩合・・・・・・60％
酵母・・・・・・・・ＡC-95 適温・・・・・・・・8°～
香りは青リンゴやラ・フランス・パインを思わす爽快な香りと、奥深さを感じるクリーミーな香りが共存しています。開栓後すぐはガス感がありフレッシュさを感じますが、硬さや苦味は抑えられ、おりがらみのまったりとした口当たりも心地よい。
令和元年純米酒 セメブレンド 720ｍｌ ・・・税込1,485円
アルコール度数・・・15.5度 日本酒度・・・・・・－1
酸度・・・・・・・・1.7 アミノ酸・・・・・・
原料米・・・・・・・ 精米歩合・・・・・・50％~60％
酵母・・・・・・・・高知県酵母 適温・・・・・・・・8°～
