春霞をイメージさせ、春を告げるような日本酒が入荷いたしました。

高木酒造　豊能梅　純米吟醸　Ｇ×Ａおりがらみ生　微活性　720ｍｌ・・・・税込1,860円

フルーティな香り・新鮮な洋梨の香りに、おりの旨味と程よい酸味が爽やかな味わいを醸している。喉越しもスッキリ切れて心地よい。日本酒度＋2なんですが、もう少し辛いように感じる。この時期に合い、幸せを連れてきてくれ明るくしてくれるよう。

ひと月置けば、この酸が甘ずっぱさ出してくれそう。この時期にもう一本飲んでみたい。自分はこの味が好みである。

アルコール度数・・・16度　　　　　　　　　日本酒度・・・・・・+2
酸度・・・・・・・・1.7　　　　 　　　　　 アミノ酸・・・・・・0.6
原料米・・・・・・・吟の夢　　　　　　 　　精米歩合・・・・・・60％
酵母・・・・・・・・ＡC-95高知県酵母　　　適温・・・・・・・・10°～

ご来店をお待ちしております。

お問い合わせは大国屋酒店迄お願いいたします。

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