花冷えの季節に美味しく飲める日本酒をご紹介させていただきます。高知市より東へ車で45分程の場所、安芸郡芸西村に有限会社仙頭酒造場があります。ここで醸される酒米岡山県産雄町米100％使用の斬辛特別純米雄町しらぎく土佐があります。このお酒は冷やして・常温・熱燗と幅広い温度帯で楽しめます。雄町米はふくよかな旨味が引き出せるのですが斬辛雄町は冷やや常温では米のミルキー感を感じさせつつも軽やかな喉越し、熱燗になると辛味・アルコール感を増すも芯のある力強い旨味を感じさせてくれる。脂の乗った白身魚の刺し身には、冷・常温。グレ・クエなど魚の鍋・寄せ鍋には熱燗で、温度はもっと上げても良い。まさに今の気温に合わせやすく美味しくいただけます。

斬辛特別純米雄町しらぎく土佐・・・720ｍｌ・・・税込1,485円

1.8L・・・・・税込2,970円

アルコール度数・・・15度　　　　　　原料米・・・岡山県産雄町米100％

精米歩合・・・・・・60％

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