新しい日本酒が発売されました。亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24　土佐うららになります。人気のCEL-24高知県酵母シリーズの酒米違い、酒米も高知県の酒造好適米3期目の土佐麗を使用。全てを高知県の素材を使った商品となります。過去2期の土佐麗は酸がかなり高めにでて、溶けにくいようでしたが、今回はどのようになったか要注意です。

亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24　土佐うらら　720ｍｌ・・・税込1,715円

亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24　土佐うらら　1.8Ｌ・・・・税込3,410円

限定品となり、ラベルはピンク色なので見分けも簡単で目立ちますのでお早目にお買い求め下さい。スペックはラベルをご覧下さい。すべて出ています。

昨夜、飲んでみました。薫りは少し抑え目の甘いパイン、口当たり柔らかく酸も抑え目でとても上品な天然の優しい和三盆を思わせる。後味にさくらんぼをイメージさせる。土佐麗は今回、例年より溶けたようで酸も抑えられたのか。酸度1.5で止まってる。西原杜氏さんに特別何か変わった段取りをしましたかと質問したところ、何もしていない通常のCEL-24と同じ工程とのことで、酒米の違いでこんなに味が変わるんだと感じました。

亀泉酒造さんはCEL-24誕生・24周年を記念して吟の夢を40％精米歩合したプレミアム純米大吟醸原酒と通常のCEL-24八反錦純米吟醸原酒と今回の純米吟醸生原酒CEL-24　土佐うららの３種類を現在揃えています。　それぞれ違った味わいが楽しめますので手に取ってください。大国屋酒店では3種類を揃えてますのでよろしくお願いいたします。

亀泉　純米大吟醸原酒　CEL-24　プレミアム　720ｍｌ・・・税込3,300円　黒ラベル

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24　720ｍｌ・・・・・・・・・・税込1,715円　白ラベル

お問い合わせ、ご注文は大国屋酒店によろしくお願いいたします。