2017年5月21日（日）

新商品紹介

土佐酒造株式会社製造　桂月超辛口特別純米酒60 polishing Ｒacio

720ml 1240円　　　1．8L　2530円

 

 

 

アルコール度数・・・15°　　　　　　　日本酒度・・・+11

原料米・・・・・・・アキツホ　　　　　精米歩合・・・・・・60％

適温・・・・・・・・12°

地元の土佐嶺北地方（標高300ｍ～500ｍ）で栽培された酒造好適米アキツホで醸造。朝、晩の温度差がある地で育った米は旨味があり、キュッと引き締り、スッキリとした辛口の酒に仕上がりました。　口に含むと舌の上をサーと流れ、後から辛さが追いかけて来てくる。　キレの良さは抜群。　香りは、軽く柑橘系の爽やかな香り。

時間を置かず軽快に楽しんで下さい。　刺し身など魚料理との相性が合いそう。

秋津穂（アキツホ）の特徴

日本晴・ヤマビコ（東海7号）の交配種

溶け方が適度

ほんのり甘い香り

まろやか

酸が低目

雑味なし