2017年12月15日・金曜日

おめでたいお正月、少し贅沢してみてはどうでしょう。

濱川商店

純米大吟醸　原酒　美丈夫　夢許・ゆめばかり　1.8L　　　　　税込10,800円

アルコール度数・・・16度　　　　　　　　日本酒度・・・・・+4

酸度・・・・・・・・1.4　　　　　　　　　アミノ酸・・・・・0.6

原料米・・・・兵庫山田錦（100％）　　　  精米歩合・・・・・30％

酵母・・・・・・・・KA-1・熊本酵母　　　適温・・・・・10°～熱燗

一年に一度の仕込み酒。あらゆる原材料にこだわりました。

1．お米は兵庫県特A地区東条町の特等米山田錦・・・30％まで研く。

2．マイナス1°Cで低温熟成。

3．熊本酵母で35日間じっくり醸す。

4．最上のタイミングで瓶燗して、秋口まで氷温熟成。

これで、まずい訳がない。熊本酵母の上品でフルーティーな上立香と研きあげられた特等山田錦の洗練された貴賓漂うやわらかいあまさ。　原酒ならではの膨らみ、美丈夫特有のキレのある酸味、是非、年初の神棚でのお年を頂くおりにいかがでしょうか。

数量限定商品　お早めにどうぞ。