2018年3月15日・木曜日

先日の亀泉酒造さんへの蔵訪問から早くも4日がたちました。

私が気になった商品のひとつを紹介させてもらいます。

 

亀泉酒造株式会社

純米大吟醸　生酒　貴賓　1.8Ｌ　　　　　  税込6,480円

純米大吟醸　生酒　貴賓  720ml               税込3,240円

純米大吟醸   火入　貴賓　1.8L                 税込7,020円

純米大吟醸　火入　貴賓　720ｍｌ            税込3,510円

 

アルコール度数・・・16.5度　　　　　　　 日本酒度・・・・・+4

酸度・・・・・・・・1.5　　　　　　　　   アミノ酸度・・・・1.0

原料米・・・・・・・山田錦100％　　　　　精米歩合・・・・・40％

酵母・・・・・・・・CEL19・Ｈ-21

適温・・・・・・・10°～