９月26日より仁淀ブルー体験博2026が今年も始まります。大国屋酒店では10月3日・10日土曜日の両日に、地元仁淀川水系の酒蔵さんの杜氏さんと共に当店にてイベントを行せていただきます。テーマに今年３年目を迎える地域商社こうちさんが精米してくれる原形精米について、根掘り葉掘り聞いてみなさんに知識を深めてもらうことと、テイスティングをしていただきます。今後、原形精米の製品は増えてきますので参考にしていただくと日本酒好きの一歩先をいく事ができます。

私も原形精米についての知識をえるために先日、地域公社の精米工場に見学にお伺いさせていただき見学させてもらい、社長の竹内さんにいろいろ教えていただき大変、参考になるとともに原形精米の良さも理解できました。詳しくは、ブルー体験博終了時に書きたいと思います。3日の西原杜氏、10日の浅野杜氏の意見も聞いてみたいので、後ほど。

おかげ様にて両日ともに満席をいただきまして感謝です。当日は仕出し料理を街角食堂ハラハチさんにお願いし、日本酒に合う献立としていただきました。その他にも合う食材を考えていますのでお楽しみに。

地域公社こうち社長　竹内氏

仁淀ブルー体験博は今回57のプログラムをご用意しており、仁淀川流域の良さを理解して満足していただけるものとなっています。多くのプログラムに参加してもらえるとありがたいです。お待ちしています。
仁淀ブルー体験博のHP
https://niyodoblue.jp/news/detail.php?id=255

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