まずは高木酒造さんの季節を告げるおり酒が９月11日に入荷予定。

今年もガス入りおり酒も入荷予定なので残暑に負けない体力維持を後押しできると思います。

豊能梅　おり酒　720ｍｌ・・・税込1,100円

アルコール度数・・・18度　　　　　　　日本酒度・・・-12

酸度・・・・・・・・1.3　　　　　　　　精米歩合・・・70％

原料米・・・・・・・フクヒカリ　　　　（数値は予定）

そして９月13日には高木酒造・新商品　豊能梅　試験醸造　純米おり酒　限定品が入荷予定となります。特徴は焼酎を仕込む時に使う白麹をあえて使い日本酒とは異なる酸を楽しめるらしい、これは自分で確かめてみるしかなさそうです。

豊能梅　試験醸造　純米おり酒　限定品　720ｍｌ・・・税込1,485円

アルコール度数・・・15度　　　　　　　日本酒度・・・-10

酸度・・・・・・・・2.6　　　　　　　　精米歩合・・・70％

原料米・・・・・・・高知県産早場米　　（数値は予定）

 

９月28日～

酔鯨酒造

芳醇辛口を目指す酔鯨の代表作。

酔鯨　純米吟醸　吟麗　秋あがり　寒露　720ｍｌ・・・税込1,550円

 

8月は雨が2週間ほど続いて暑いと感じませんが、これから暑さを取り戻してくれるでしょう。

近年、おり酒をタンサン水やサイダーで割って楽しむ人が多くいるので、この楽しみを新酒でできるように天候の回復をお願いします。

全国の酒米への影響も懸念されますので宜しくです。

 

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