安芸虎純米吟醸雄町無濾過ひやおろしを味わってみました。

大国屋酒店今月のオススメで紹介させていただいてます安芸虎純米吟醸雄町無濾過ひやおろしを味わってみました。香りは抑え目ではちみつや熟したバナナ系のような香りを感じる。飲み口は日本酒度±0とあって含んだ時甘く感じるも即、酒米の雄町特有のガキ大将のようなあばれる辛みと酸味と旨味が同時に現れ甘さを全く感じさせないで後味スッキリ。もう少し熟成が進めばもっと旨味が増して美味しくなるように思われる。有光酒造さんの酒は幅広い温度帯で楽しませてくれる。

安芸虎純米吟醸雄町無濾過ひやおろし720ｍｌ・・・税込1,750円

アルコール度数・・・・・・・16.5度　　　日本酒度・・・・・±0

酸度・・・・・・・・・・・・1.8　　　　　原料米・・・・・・備前赤磐雄町100％

精米歩合・・・・・・・・・・60％　　　　適温・・・・・10°～熱燗