2017年1月22日（日曜日）JR佐川駅に到着
本日は、413年の歴史を持つ司牡丹酒造（株）に来ました。
さすがは司牡丹413年の歴史と最新の醸造機械をうまく融合させて、淡麗辛口の芯のしっかりした味わいを脈々と次の代へと伝えてます。 （今回、案内をしていただいた玉木さんは50年に渡り司牡丹を造ってこられた方で、昔から云うと少しずつ辛口の味わいになってきてる。±0から+5くらい。）
大国屋一押し
純米かまわぬ720ｍｌ 自社栽培の酒米で生酛造り
女性に一押し
純米吟醸美薫720ｍｌ 爽やかな吟醸香と旨味のバランスが良い
ホームページ店主のオススメで紹介 http://ino-daikokuya.co.jp/item.php
今夜は最初に常温の美薫で香りを楽しみ、あとはとびきり燗のかまわぬでちびりちびりと。 佐川の清流仁淀川に神奈備（神様に感謝して）。
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