仁淀川町BLUE BREW醸造所のボトル　439・GREEN　TEA　IPAを飲んでみる。

仁淀川町BLUE BREW醸造所のボトル　439・GREEN　TEA　IPA・・・税込870円を飲んでみる。日本茶葉とホップの苦みのバランスが良い。IPAなのでホップ量が多目でアルコールが少し高めなのでもっと苦みがきついかなとイメージを膨らましていたが、それよりは抑え気味に感じられた。口当たりは優しい甘味さえ感じさせる、高級な紅茶を飲んでいるようでもある。香りも紅茶を感じ、後味で苦みとGREE　TEAの香りを残していく。ゆったりと食中、食後の時間を楽しみながら・・・

2410・17・439ボトルの中では味わいが一番、強いように思う。飲んで食べてみた結果、組み合わせを変更してもいいかなと思う。こんな合わせはどうでしょうか？個人的感想です。

2410　BELGIAN WHITE・・・・ハーブとニンニクのソーセイジ

17　SATUMAIMO 　STOUT・・・サラミ・黒こしょうのソーセイジ

439　GREEN　TEA　IPA・・・・スモークハム