土佐鶴酒造さんの新しい商品純米大吟醸ｔｏｓａ　ｕｒａｒａすべて高知産

土佐鶴酒造さんが高知産の素材で新商品を造ってくれました。高知県酒造好適米土佐麗100％使用、純米大吟醸ｔｏｓａ　ｕｒａｒａラベルも可愛いらしく出来上がっています。

土佐鶴にしては日本酒度を抑えて＋2にしているが、酒米土佐麗の特徴の酸が出やすいからかもっと辛く思えるし爽やかにも感じる。飲み口良く喉越しもスムースでまろやか。軽やかで華やかな吟醸香も手伝って飲む量も食事も楽しくススム。どんな食材にも合わせれると思うがイ　カとねぎの酢和えや脂の乗ったマグロやイセキやサーモンなどの刺身にも合う。純米大吟醸の香りイソアミル系と共に食事後のくつろぎの時間もお楽しみください。

純米大吟醸でこの価格はありがたいです。

土佐鶴酒造　純米大吟醸　ｔｏｓａ　ｕｒａｒａ　720ｍｌ・・・税込1,980円

アルコール度数・・・・・・・15.5度　　　　　　　　　　　日本酒度・・・・・+2

酸度・・・・・・・・・・・・1.6　　　　　　　　　　　　　アミノ酸・・・・・1.1

原料米・・・・・・・・・・・土佐麗100％　　　　　　　　精米歩合・・・・・48％

酵母・・・・・・・・・・・・未発表（高知県酵母）　　　　適温・・・・・・・5°～